To jedna z moich ulubionych zup i mogłabym ją jeść klika razy dziennie. Szczególnie lubię ten przygotowywany na mięsie z indyka z dodatkiem wołowiny, z dużą ilością warzyw i dodatkiem imbiru oraz kurkumy. Jest bardzo wyrazisty. Dobry rosół wymaga czasu. Trzeba go gotować długo, na małym ogniu. Ma tylko pyrkać. Domowa wędlina z indyka - rewelacja! Soczysty indyk bez dodatku konserwantów - tylko podstawowe, ziołowe przyprawy! Wypróbuj sprawdzony przepis na zdrową, soczystą przekąskę, stanowiącą nisko-kaloryczną dawkę wartościowego białka. To łatwy przepis. Rosół z indyka z kluskami biszkoptowymi 1 udo z indyka ( ok. 1 kg ) 4 duże marchewki; 2 pietruszka; 1 mały seler; ½ pora; 1 cebula; 3 liście laurowe; 4 ziela angielskie; sól; 1 goździk; 1łyżeczka cukru; 1 grzybek suszony; 2 jajka; 1 łyżka masła; 5 łyżek mąki; 2 litry wody; maggi Fast Money. wyszukiwanie zaawansowane Posiłek Śniadanie Lunch Obiad Kolacja Szybka kuchnia Kuchnie świata Po sąsiedzku Polska Okazje Chrzciny Święta Spotkanie rodzinne Dla ilu osób Dla 2 osób Dla 5 osób Dla 6 osób Dla 8 osób Więcej niż 10 osób Poziom trudności Łatwy Średni Trudny Rodzaj diety Niskokaloryczna Dla dzieci Mięsna Niskosodowa Niskotłuszczowa Składniki Sposób podania Na ciepło Na zimno Sposób przygotowania Duszenie Gotowanie Pieczenie Smażenie Typ dania Dania główne Dania jednogarnkowe Pasztet Przekąski Zapiekanki Zupy Składniki cebula 1 marchewki 5 indyk 300 g Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Rosół z indyka SKŁADNIKI: * udzce z indyka - 2 sztuki po 300g, * cebula biala - 1 duza, * marchewki - 5 srednich sztuk, * pietruszka korzen - 2 sztuki, * seler korzeniowy - 150g, * czosnek - 2-3 zabki, * vegeta - 2 czubate lyzki, * sól, pieprz, * lisc laurowy, PRZYGOTOWANIE: Mieso umyc i zalac zimna woda (ok 1,5-2 litry). Dodac vegete i sól. Zagotowac. Gotowac przez godzine na wolnym ogniu, w trakcie gotowania, po okolo 45 minutach dodac cala, obrana i umyta wczesniej cebule. Warzywa obrac, umyc i w razie potrzeby pokroic na nieco mniejsze czesci. Dodac lisc laurowy, pieprz (ziarnisty lub mielony, w zaleznosci od upodoban), marchew, pietruszke i selera. Gotowac przez okolo 30 minut. Gdy mieso i warzywa beda juz miekkie, wrzucic obrany czosnek, doprawic do smaku i zagotowac. Podawac na goraco z ziemniakami, kluskami lub makaronem. Polecane produkty Polecam Wam taki rosołek, smak pyszny i do tego zdrowe mięsko. Do garnka wlać wodę i zagotować. Do gotującej się wody wrzucić mięso i gotować. Wytworzą się szumy na górze, wszystkie usunąć. Marchew obrać i pokroić w słupki, to samo zrobić z korzeniem pietruszki i selerem. Pora dokładnie umyć. Warzywa wrzucić do garnka, dodać opaloną na palniku cebulkę, ziarenka ziela angielskiego, całą chili, listki laurowe, związane gałązki natki pietruszki. ( zostawić pietruszkę do dodania na sam koniec, samą natkę bez łodyżek) Zmniejszyć gaz do minimum. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować do momentu aż mięso odchodzi od kościa. Zawsze warto gotować bez pośpiechu, rosół lubi długie wolne gotowanie. Jest wtedy dużo smaczniejszy. Jeśli wody będzie za mało dolać ale tylko na początku. Potem ja już nigdy nie dolewam. Ugotować w osobnym garnku rosół cienki jajeczny. Odcedzić i następnie rozłożyć na talerzach. Polać makaron rosołem, dodać mięsko. Obsypać posiekaną natką pietruszki. Idealny dla dzieciaczków i nie tylko.

rosół z indyka przepis